Het menu is te bestellen vanaf 25 personen.
WOOD FIRED GRILL
Pork Belly
Slow-Roasted buikspek met 5 spice
Baby Back Ribs
Slow-Cooked Spareribs met bourbonlak
Flank Steak
Bavette met rozemarijn, tijm en knoflook
Flat Iron Steak
Sucadesteak met ansjovisboter
Grilled Prawns
Gamba’s met knoflook-chili olie
Seabass
Gegrilde zeebaars met antiboise
Italian Burger
Burger met parmezaan, rucola
SAUCES
Chimichurri
Argentijnse kruidenolie met knoflook
BBQ Sauce
BBQ saus met honing en whiskey
Truffle Mayonaise
Truffelmayonaise
Smokey Cocktail
Pittige cocktailsaus
Bumbu Kacang
Surinaamse pindasasaus
VEGGIES
Portobello
Reuzen kastanjechampignon met kaas
Cauliflower Stick
Spies van bloemkool met chimichurri
Jacket Potato
Gepofte aardappel met tomaat en kaas
Grilled Corn
Maiskolf met citroenboter en zeezout
SALADS
Super Salad
Groene salade met noten en vinaigrette
Mediterranean Salad
Salade met couscous en citrus
Italian Salad
Salade met pasta en basilicum
American Coleslaw
Koolsalade met rozijnen en honing
Grilled Veggies
Groenten met balsamicostroop en feta
BAKED
BREAD
Robuust brood met aioli, salsa en salie-citroenboter
Bij alle menu's zijn de barbecue meesters bij de prijs inbegrepen.
Bij de menu's zijn standaard materialen als een barbecue, eetgerei en een buffettafel inbegrepen.
Dieetwensen
Heeft u dieetwensen, een intolerantie of een allergie, geef uw wensen dan door zodat wij ook voor u een passend menu kunnen bereiden.
