Het menu is te bestellen vanaf 25 personen.
MENU
Tandoori Salmon
In tandoori gemarineerde en geschroeide zalm met citroenmayo, radijs en mediteraanse salade
Beef Tataki
Geschroeide kogelbiefstuk gemarineerd in ponzu met bosui, krokante knoflook en sesam
Pork x Shrimp
Gamba’s met knoflook-chili olie, buikspek met 5-spice, cashewnoot en gepofte tomaat
Flat Iron Steak
Sucadesteak met ansjovisboter, gegrilde groenten en gepofte kriel
Caramel Seasalt
Caramel, zeezout en banaan
BAKED
BREAD
Robuust brood met aioli, salsa en salie-citroenboter
Bij alle menu's zijn de barbecue meesters bij de prijs inbegrepen.
Bij de menu's zijn standaard materialen als een barbecue, eetgerei en een buffettafel inbegrepen.
Dieetwensen
Heeft u dieetwensen, een intolerantie of een allergie, geef uw wensen dan door zodat wij ook voor u een passend menu kunnen bereiden.
